SEIG BROWNIE

Til en liten langpanne.

500 gram hvetemel

1 kg sukker

1 ts salt

1 vaniljestang (eller 4 ts vaniljesukker)

14 ss kakaopulver

500 gram smør

8 egg

1. Smelt smøret i en kjele
2. Ha alt det tørre i en stor bakebolle. 
3. Ha i eggene og rør de inn. 
4. Ha i det smeltede smøret.
5. Bland til en jevn røre. 
6. Dekk en langpanne med bakepapir og hell røren oppi. 
7. Stekes på 180 grader over -og undervarme i ca 30-35 min
8. La den avkjøles. 
9. Sett den så kaldt natten over for servering neste dag. Den er best dag to og tre. 
10. Den kan gjerne fryses. Del den gjerne i kakestykker først. Ta dem ut 5 min før servering.

Eggene røres i alt det tørre før du blander i smøret. 

En frisk jordbærkrem kan være godt til mot den mektige søte smaken. 

Jordbærkrem

1 boks fløte

1 ts vaniljesukker eller sukker

6 jordbær.

1. Ha alt sammen oppi en bakebolle.
2. Mos bærene litt med vispene før du setter igang å vispe.
3. Visp til kremen er stiv. 
4. Server til browniene.