Som tilbehør til kjøtt smaker dette tårnet veldig godt, også er det kjempe enkelt å lage. Blandingen av bakte grønnsaker med bakt pære smaker godt til eks lam.
Du trenger:
Poteter
Pærer
Aubergin
Squash
- Del de opp i ca 1/2-1 centimeters tykkelse.
- I en oljesmurt ildfast form setter du de bredeste potetskivene nederst, deretter squash, aubergin og pære. Deretter ny runde, avslutt nå med en pærestilktopp.
- Hell over litt olje.
- Stekes i ovnen 200 grader over og under varme i ca 1 time (gjerne sammen med kjøttet du skal servere det med i dens siste steketime).
Her servert med lammekølle/lammelår .
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar