RASK FORRETT

Til to personer trenger du disse ingrediensene:

Smør
Hvetemel
Parmesan
Salmalaks
Strandaskinke
Eple
Vårløk
Creme fraiche
Salt
pepper
Chili

Karri

Denne retten er laget på ca en halvtime.

• Først lager du kjeksdeigen ved å blande sammen i en bakebolle 20 gram mykt smør, 20 gram hvetemel og 20 gram revet parmesan. 

• Når du har fått en smidig deig, form to flate kjeks. Stekes i ti min på over og under varme 200 grader.

• Skjær opp 40 gram salmalaks (a` to biter på 20 gram), stekes i fem min sammen med kjeksen.

• Ta ut av pakken 2 skiver stranda spekeskinke, stekes i fem min sammen med kjeksen.

• Når disse tre står i ovnen, blander du sammen i en liten bolle:

1/2  norskt eple (fjern skall og kjernehus, skjæres så i små biter)

1/2 vårløk (skylles, så skjæres i små biter)

1 ss crème fràiche

2 klyper karri

1 klype salt

1 klype pepper

1 klype chili

       

•     Dander når alt er ferdig.